滋賀県朽木のキャンプ場にて。
お肉はもちろん、現地調達のお野菜が新鮮でおいしい。
じゃがいもも焼いて大正解、食感も味もばつぐん。
めーっちゃおいしかった。
今回感動したのは「チーズフォンデュ」
カマンベールチーズ丸ごとホイルに包んで網の上に。
写真ぶれぶれですが、とりあえずとろっとろになって最高。
ナスやまいたけ、じゃがいも、バゲット、いろんなものつけて食べました。
・・トマトも丸ごと焼いてみました。
それがシェフの手によってこうなります↓
残ったチーズフォンデュのなかに焼いたトマト投入、ペッパーで味を整えたもの。
シンプルですごくおいしい^^